蜜汁炸串做法

蜜汁炸串干料配方

材料：

鸡肉丁 400克

葱白 适量

芝麻 适量

腌料：盐1/2勺、料酒1勺、生姜适量、蒜适量、生抽1勺、白胡椒粉1/4勺、鸡精1/2勺、淀粉3勺

蜜汁汁料：蜂蜜50克、番茄酱1勺、醋1勺、生姜适量、蒜适量、盐1/4勺、白胡椒粉1/4勺

做法：

1. 将鸡肉丁放入碗中，加入料酒、盐、生姜、蒜、生抽、白胡椒粉、鸡精、淀粉拌匀，腌制10分钟。

2. 葱白切段备用。

3. 将蜂蜜、番茄酱、醋、生姜、蒜、盐、白胡椒粉混合成蜜汁汁料备用。

4. 将腌制好的鸡肉丁放入热油中炸至金黄色，捞出沥油备用。

5. 将蜜汁汁料倒入平底锅中，用中火煮至浓稠状，加入炸好的鸡肉丁，翻炒均匀。

6. 最后加入葱白和芝麻翻炒均匀即可。

其他做法

食材：

丸子、香菇、土豆片、里脊肉、香肠、火腿肠、豆角、豆皮、香菜等喜欢的食材