花式馒头做法果蔬粉

蔓越莓馒头

食材：蔓越莓干、草莓粉（或红色火龙果调色）、面粉、酵母粉、牛奶。

做法

将蔓越莓干用温水浸泡后沥干。

将面粉、草莓粉、酵母粉和牛奶混合搅拌成面团。

将面团揉至光滑，发酵至两倍大。

将发酵好的面团分割成小块，擀成面片，用模具压成花朵形状。

将花朵形状的馒头放入蒸锅中，醒发20分钟，然后大火蒸8分钟，焖2分钟。

蓝莓小馒头

食材：蓝莓酱（或新鲜蓝莓）、草莓粉（可选）、面粉、牛奶、酵母粉。

做法

将蓝莓酱或新鲜蓝莓用适量牛奶搅拌均匀。

将面粉、草莓粉、酵母粉和牛奶混合搅拌成面团。