东北凉菜金针菇做法

东北凉菜金针菇的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌金针菇

主料：金针菇400克、黄瓜150克

辅料：盐3克、剁椒18克、鸡精3克

做法

1. 金针菇去掉根部，洗净焯水，捞出过凉，挤干水分。

2. 黄瓜切细丝，和金针菇放入碗中，加剁椒，盐，鸡精，拌匀即可。

香糟浸花生

主料：花生500克、枸杞子50克

辅料：香糟汁适量

做法

1. 花生洗净，煮熟，取出晾凉，捏开口。

注意：此做法与金针菇无关，仅供参考。

蒜蓉金针菇

食材：

金针菇、小米辣、辣椒粉、白芝麻、香菜