枸杞膏传统做法

枸杞膏的传统做法如下:

原料准备

枸杞子500克

黄酒两斤

蜂蜜200克

石斛200克(去根)

鹿茸25克(酥炙,单煎)

地骨皮25克

制作过程

浸泡枸杞:用黄酒泡枸杞,比例是两斤黄酒配一斤枸杞,找一个密封的罐子,泡上两个月。

滤出枸杞:把枸杞滤出来,捣碎,再用纱布滤出枸杞汁。

熬制:把枸杞汁和药酒混合,小火慢熬,一边熬一边搅拌,直到它变得比蜂蜜稍微稀一点。然后加入半斤蜂蜜,继续熬,直到它变得粘稠,能够“挂旗滴珠”。

收膏:将鹿茸汁、炼蜜倒入清膏中,充分煎煮搅拌,熬至滴水成珠。盛膏保存,待膏冷却,倒入消毒后的容器中,密封避光存放。

服用方法

每晨一匙,约15克,白开水冲服。

建议

选材:选择优质枸杞和黄酒,确保药效和口感。