麦当劳苹果派的做法
制作麦当劳苹果派的基本步骤如下：
材料准备：
苹果1个
玉米淀粉15g
鸡蛋液适量
肉桂粉1小勺
糖20g
水150g
黄油适量
面粉适量
盐适量
制作步骤：
苹果处理
苹果洗净后切成小粒，去核。
馅料准备
将苹果粒放入锅中，加入水、糖、玉米淀粉和肉桂粉，煮至粘稠状。
派皮制作
面粉加入适量水揉成面团，醒10分钟。
将醒好的面团擀成圆形派皮，在中间位置抹上黄油，对折后擀开，重复此过程三次，增加派皮层次。
组装苹果派
在派皮中央放入苹果馅料，对折捏紧边缘，以防烘烤时馅料溢出。
表面处理
派皮表面刷上打散的鸡蛋液，以便上色。
烘烤
预热烤箱至200度，将苹果派放入烤箱中烘烤20分钟，或直到表面金黄。
小贴士：
如果使用调理机将苹果打成泥，可以节省煮苹果的时间，但苹果泥需要放凉才能用于包制派皮，否则酥皮容易破裂。
根据个人口味，可以适量调整糖和肉桂粉的用量。