陈香菇做法
香菇是一种非常受欢迎的食材，可以制作多种美味的菜肴。以下是几种常见的香菇做法：
香菇滑鸡
将新鲜的鸡肉切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制。
香菇切片备用。
烹饪时鸡肉和香菇一起滑炒，口感鲜嫩，营养丰富。
香菇油面筋
干香菇提前用温水浸泡好，然后挤干水分切成小块。
青椒切成小块，油面筋用刀切开备用。
锅中加油烧热，下入葱花、姜片爆香，然后加入香菇和青椒翻炒，最后加入甜面酱、生抽，翻炒均匀即可。
香菇炒黄瓜
香菇切条，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。
锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香，然后加入香菇煸炒1-2分钟，淋入少许水，加入酱油，烧开，焖制几分钟。
加入黄瓜片，蚝油，加入少许盐，淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，翻炒均匀，淋入香油，关火，盛出装盘即可。