鸡蛋黄白分离做法

准备一个小碗，用手拿住鸡蛋，从中间磕开，慢慢将蛋清倒入碗中，再将蛋黄放入，这样就能轻松分离蛋黄和蛋清。

准备一个空的矿泉水瓶，捏一下排空水汽，对准蛋黄轻轻一吸，蛋黄就被吸出来了。然后将蛋黄倒入另一个容器中，这样也能快速分离蛋黄和蛋清，而且蛋黄还是完整的一颗。

找一个漏勺和一个干净的碗，鸡蛋打开后放进漏勺里，蛋清漏下去，蛋黄在漏勺里。然后找一个空的矿泉水瓶子，捏一下瓶子后把瓶子口对准蛋黄，蛋黄快速进入瓶子内，最后将吸进瓶子的蛋黄挤到另一个空碗中。

把鸡蛋打开，直接放进漏勺里面，蛋清漏下去了，蛋黄在漏勺里。然后把鸡蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择最适合自己的方法。例如，使用矿泉水瓶的方法比较快速且蛋黄完整，而使用蛋壳的方法则不需要额外的工具。