虾饼汤做法

儿童版虾饼汤

用料：

淀粉 适量

小西红柿 6到7个（乒乓球大小）

新鲜大基围虾 10只

盐 适量

儿童原味酱油 适量

香葱 一小把（约4到5个葱头对应的整颗葱）

姜片 3片

做法：

1. 鲜虾去头去壳去虾线，开背切开不切断。

2. 虾仁平铺开撒淀粉，用擀面杖当成小锤一边锤一边加淀粉，直到锤成约硬币厚的虾饼。

3. 西红柿一半的量每个切开成4瓣，另一半切碎丁。

4. 锅里烧开水，放入3块姜片和若干葱白段，放西红柿，煮到汤汁变红后，捞出葱段，加盐加酱油调味。

5. 一片一片分开往锅里放入虾饼，全部放入后稍微搅拌，加盖焖煮1到2分钟。

6. 撒葱花，关火，搅拌一下，出锅!

面饼虾饼汤

用料：

虾 适量

面饼 适量

葱花 适量

盐 适量

做法：

1. 香葱洗净切葱花备用。