蛋棋子的做法

蛋棋子的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：传统做法

用料

白糖60克

猪油25克（或食用油）

鸡蛋

面粉

酵母

芝麻（可选）

步骤

猪五花肉切片，小火煎出猪油备用。

盆中打入鸡蛋，放入白糖和酵母，搅拌均匀。

倒入面粉，和成面团，根据喜好可以加入适量芝麻。

盖上保鲜膜使面团发酵至两倍大小，拿出揉光滑。

擀成不到一厘米厚薄饼，切成菱形。

上烤盘，再醒15分钟左右，烤箱提前预热160度，烤15到20分钟，或视个人烤箱调整温度至180度。

方法二：牛奶版

用料

鸡蛋5个