土耳其烤鸡腿做法

土耳其烤鸡腿的做法如下：

材料准备

鸡腿、胡萝卜、洋葱、芹菜

调料：红粉、黑胡椒、香叶、红酒、橄榄油

制作步骤

前期准备：

胡萝卜洗净切片，洋葱、芹菜切块。

腌制：

将胡萝卜片、洋葱块、芹菜块、鸡腿混合，加入所有调料混合腌制一夜。

烘烤：

将腌好的鸡腿取出，去除胡萝卜片等配料。

将鸡腿放入220℃烤箱烘烤10分钟即可。

小提示

虽然鸡腿腌制入味需要一夜，但其余制作时间加起来只有15分钟。睡醒一觉，美味即在眼前。

其他变化

可以在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑。