饼干无糖粉做法
无糖饼干的做法有多种,以下是几种不同的无糖饼干制作方法:
使用白砂糖代替糖粉
将白砂糖放入粉碎机中粉碎至细腻,若没有粉碎机,则可用细白砂糖代替。
将粉碎好的糖粉加入软化的黄油中,用搅拌器搅拌均匀,直至变成白色。
分两次倒入蛋液,同时搅拌,然后加入低筋面粉,揉捏搅拌均匀后装入裱花袋。
在烤盘上挤压出饼干形状,放入烤箱180度烤20分钟左右,直到饼干变成棕色即可。
无糖全麦饼干
准备低筋面粉、全麦面粉、泡打粉、盐,混合均匀。
倒入橄榄油,用刮刀拌成颗粒状。
倒入水,揉成面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。
预热烤箱至170度,将面团擀成薄片,用模具压出形状。
放入烤箱中层,上下火170度,烤20-25分钟,出炉后晾凉即可。