夏日的做法

夏日的做法有很多种，以下是一些推荐的食谱和饮品：

醋泡花生米

食材：花生米、陈醋、糖、生抽、蚝油、水。

做法：花生米提前泡水，调成酸甜咸鲜的汁液，加热至浓稠后加入醋，将泡透的花生米与洋葱、青红椒、香菜段混合，倒入汁液拌匀即可。

醋溜牛腿瓠子

食材：瓠子、红椒、番茄、蒜片。

做法：瓠子和红椒焯水后过冷水，快速翻炒番茄蒜片，加入瓠子和红椒，淋入白醋，调入食盐、鸡粉、白糖，快速出锅。

姜汁酸辣藕

食材：莲藕、白醋、姜丝。

做法：莲藕切片后焯水，迅速过凉，爆香姜丝后加入藕片和料汁，快速翻炒出锅。

酸辣绿豆芽

食材：绿豆芽、红椒、青椒。

做法：快速翻炒绿豆芽和青红椒，加入白醋提升清脆口感，调入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖，快速出锅。