口袋菇做法

蚝油口蘑

食材：口蘑一斤、香葱三根、蚝油一勺、生抽两勺、水淀粉半碗、油适量、盐少许。

步骤

1. 准备好所有食材，将口蘑清洗干净，去掉根部，然后切成片。香葱洗干净，切成葱花备用。

2. 调制一碗料汁，将蚝油、生抽和水淀粉放入碗中混合搅匀备用。

3. 起锅烧油，油热后放入小葱，葱白部分小火慢慢煸炒出香味。

4. 倒入切好的口蘑，小火慢慢翻炒，直到口蘑炒出鲜美的味道，出现汁水。

5. 将调好的料汁倒入锅内，小火慢慢翻炒均匀，直到口蘑吸收料汁颜色变得浓郁。

6. 最后出锅前撒入少许盐和葱叶部分点缀一下，即可关火出锅。

简单口蘑炒法

食材：鲜口菇一斤、葱姜糖盐酱油水淀粉少许。

步骤

1. 鲜口菇一斤，用刷子轻刷去顶部泥土，剪去蒂部泥土，洗干净后切成片。