天津油豆泡做法

原料：

油豆腐泡

猪肉馅

胡萝卜

香菇

豆腐

食用油

食盐

胡椒粉

生抽

白砂糖

耗油

清水

小葱

做法步骤：

1. 油豆泡切去顶端。

2. 将油豆泡的内瓤挖去。

3. 盆中加入猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁和豆腐。

4. 将豆腐碾碎同猪肉馅、胡萝卜丁、香菇丁混合，加入食盐、生抽、胡椒粉和白砂糖，用手抓拌均匀。

5. 将每一个油豆泡空心处塞满馅料。

6. 上锅蒸15分钟。

7. 起锅烧油倒入耗油2勺、生抽1勺，加适量清水调成酱汁。

8. 油豆泡赛肉蒸熟后，倒入调好的酱汁。

9. 撒上葱花即可端上桌食用。

这个做法相对复杂，但味道丰富，适合家庭制作。如果希望简化做法，可以尝试其他简单的油豆泡食谱，例如炒制或者煮汤。