米酒金瓜做法

米酒金瓜的做法如下：

食材准备

金瓜去皮洗净，切成12份。

糯米提前浸泡并煮至八成熟，然后冲冷备用。

玫瑰露酒、柠檬、豆粉等其他配料。

制作步骤

将糯米、金瓜、玫瑰露酒、柠檬、豆粉放入蒸碗中，摆放整齐，上笼蒸熟。

锅洗净，放入上汤、醪糟、白糖，勾芡后起锅装盘。

特点

该菜品结合了糯米的香甜与金瓜的细腻口感，加入玫瑰露酒和柠檬，增添了一丝清新和果香，非常适合作为一道甜品或开胃菜。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的米酒金瓜。