面陀做法

面陀子的做法如下：

食材准备

西芹菜叶子 150克

玉米面粉 20克

面粉 50克

盐 2克

花椒粉 1克

制作步骤

步骤1：将芹菜叶子一片一片撕开。

步骤2：拌上面粉和少量的玉米面粉，加入盐和花椒粉搅拌均匀，确保每片叶子上都有一层面粉。

步骤3：蒸锅里铺上笼布，把拌上面粉的叶子倒在上面，大火蒸五分钟即可。

步骤4：蒸好后装盘子上，沾上辣椒油和醋调成的料汁，可以直接享用或者炒着吃。

烹饪技巧：

在拌面粉时，可以适当加入一些玉米面粉，这样可以使面陀子更加松软。

蒸制时间不宜过长，以免面陀子过于软糯，影响口感。

其他变化：