瘦肉凉拌黄瓜的做法

方法一

食材

猪瘦肉 250g

黄瓜 1根

小葱 适量

青红辣椒 适量

蒜 2个

盐 适量

鸡精 适量

砂糖 适量

酱油 适量

醋 适量

步骤

第一步：准备食材，把黄瓜削皮拍碎备用，猪瘦肉事先煮好切成片备用。蒜剁细，葱和青红辣椒切小段备用。

第二步：把青红辣椒、葱和蒜末放在一起，锅里倒入适量的油烧开，然后把热油淋在蒜末辣椒上，再加入适量的醋、砂糖、酱油、盐和鸡精，搅拌均匀。把碎黄瓜和肉放在一起，把调好的调料放进去搅拌均匀即可。

方法二

食材

黄瓜 200克

猪瘦肉 150克

蒜末 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

味精 适量

花生油 适量