榴莲千层做法酸奶

材料

鸡蛋：2个

牛奶：300克

低筋面粉：150克

希腊酸奶：300克

榴莲肉：若干

糖粉：适量（可选）

做法步骤

制作饼皮

将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和适量糖粉，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒的面糊。

使用不粘锅（如电饼铛或电饭锅）摊饼皮，每片饼皮约30ml面糊。当饼皮表面出现小气泡即可关火，待饼皮温度下降后取出放凉。

制作榴莲馅料

将榴莲肉去核，用勺子压成泥状。

将希腊酸奶与榴莲泥混合均匀，可以根据个人口味适量加入糖粉增加甜度。

组装千层蛋糕

在放凉的饼皮上均匀涂抹一层榴莲酸奶馅。

重复铺饼皮和抹馅的步骤，直到所有材料用完。