红连子做法

红莲子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

莲子百合莲藕糖水

食材：百合、红莲子、莲藕、白糖、水。

做法：

百合洗净，沥干水，备用。

红莲子洗净，备用。

莲藕洗净，去皮，切小块，备用。

将百合、莲子放入煲中，注适量水煮滚，续用小火煲30分钟。

加入莲藕块，用小火煲30分钟。

最后落白糖，即成。

八宝饭

食材：小米、红莲子、粗麦子、黑米、小麦、薏仁、糙糯米、泰国香米、糙长米、另外一种麦子、杂米。

做法：

将所有杂米洗净，放入电饭煲，加2杯半的清水，加半匙到一匙橄榄油，按照正常煮饭的法子，插上电，按下电饭煲，等着闸跳起以后，翻一下，再焖一会儿即可。

莲子粥

食材：新鲜莲子、枸杞、红枣、大米、冰糖、水。