立米饭做法

立米饭的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：传统做法

大米洗净入锅煮7-8分钟，倒入筲箕沥水，期间用清水冲洗，保持米粒清爽不粘连。

煮米饭的时候准备好胡萝卜丁、青豌豆、土豆块、腊肉丁。

热锅下烹调油，六成热时倒入土豆块，炸至金黄色捞出备用。

锅里留少许余油，下腊肉丁炒至微微出油，再放入青豌豆和胡萝卜丁，翻炒2分钟。

倒入煮好的米饭，翻炒均匀即可。

方法二：简易电饭煲做法

米洗净，放在滤网上滤干水分，静置30-60分钟。

将米放入电饭锅中，水和米按1：1的比例加水将饭焖熟，然后再焖10-15分钟。

将焖好的米饭趁热盛到大盆中。