韩国菜包饭的做法

韩式菜包饭有多种做法，以下提供两种常见的做法：

韩式紫菜包饭

食材准备：

米饭 1碗

紫菜 一大片

黄瓜 半根

胡萝卜 半根

火腿肠 1根

鸡蛋 1个

白砂糖、盐、醋 各少许

做法步骤：

1. 黄瓜、胡萝卜洗净切成条，去掉中间的瓤。

2. 胡萝卜切成条，焯水后捞出沥干。

3. 鸡蛋中加入少许盐，剪成蛋饼切丝备用。

4. 米饭中加入醋、盐、白砂糖搅拌均匀。

5. 将米饭均匀铺在紫菜上，一段留出少许空隙，把米饭压实。

6. 将黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条和蛋饼丝依次放在米饭上，用寿司帘卷起来，用手轻轻压实。

7. 最后用刀将卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片即可食用。

韩式包饭

食材准备：

白米饭 适量

盐、香油、芝麻 适量

甘蓝、小白菜 适量

大酱、豆腐、香菇、洋葱、大蒜、矿泉水、辣椒粉、白糖、香油 适量

做法步骤：

1. 在沸水中加入1勺盐，加入甘蓝，焯30秒，然后用冷水冲洗干净，去除水分。

2. 将小白菜放入刚才的沸水中焯3分钟左右，再用冷水冲洗，去除水分。

3. 在白米饭上加入盐、香油和芝麻调味，然后做成圆圆的形状。

4. 将米饭放在焯过水的蔬菜上包好，在包饭上抹上芝麻油，划出半个刀口，稍微张开。

5. 中间放点包饭酱，再放芝麻、青阳辣椒。

这两种韩式菜包饭的做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料进行制作。