天麻蒸蛋的做法

天麻蒸蛋的做法如下:

原料

天麻1个

鸡蛋3枚

猪油

做法

将3个土鸡蛋加适量盐和白胡椒粉打散,按鸡蛋和水1:1.5的比例加入温水,再放坨猪油,把天麻碎放入搅匀。

撇去浮沫,等蒸锅上气之后放入蒸15分钟,蒸好划开,淋上酱油或芝麻油即可食用。

其他做法

天麻清洗干净之后切片,烧沸,煮半个小时,将鸡蛋打入里面煮熟即可。此外,还可以加入枸杞、当归等,起到补血活血的作用。

把鸡蛋打入蒸盘内,葱切花、天麻烘干打成细粉,把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀,加适量清水,置蒸笼内大火蒸3分钟左右,再以中小火蒸15分钟即可。

碗里打入鸡蛋,加入天麻粉,打散蛋液加入清水、盐,用过滤网过滤去除泡沫,包上保鲜膜用牙签插几下透气,上锅蒸熟,淋入生抽即可。

将鸡蛋磕入碗中并打散,葱洗净后切成花,天麻洗净后烘干研成细粉,将葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸡蛋碗中拌匀,加入适量清水,碗置中用武火大气蒸15分钟即成。

将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。