又脆又绿炸秋葵的做法

要制作又脆又绿的炸秋葵，可以遵循以下步骤：

准备材料

秋葵200克

面粉50克

面包糠100克

鸡蛋1个（约50克）

盐适量

胡椒粉少许（可根据个人口味调整）

处理秋葵

将秋葵洗净，用厨房纸巾吸干水分。

如果秋葵较大，可以对半切开；一般情况下，保持整只即可。

裹粉

在碗中准备三个容器，分别装入面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。

在面粉中加入少量盐和胡椒粉调味。

将处理好的秋葵先在面粉中滚一圈，让其表面均匀地沾上面粉。

接着将沾满面粉的秋葵浸入鸡蛋液中，确保每一面都充分沾到蛋液。