美食夹板的做法

美食夹板的做法有多种，以下是几种不同风味的制作方法：

鸡蛋夹肉陷

材料：鸡蛋、牛肉馅、淀粉、盐等。

步骤：

1. 制作鸡蛋面皮，一面成形后均匀铺上牛肉馅。

2. 盖上另一半蛋皮，切成菱形块。

3. 过油炸至酥脆。

素杂烩夹板

材料：豆腐、菠菜、鸡蛋、淀粉等。

步骤：

1. 肉馅剁好，拌入淀粉、葱末、姜末。

2. 铺一层肉馅在鸡蛋皮上，再盖一张鸡蛋皮，压实后切成菱形块。

3. 炸至金黄色。

宁夏夹板

材料：肉馅、鸡蛋、水淀粉等。