怎么摊面饼做法

摊面饼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：传统摊面饼

准备材料

芦苇叶若干

棉纱和一根短棍

面粉

温水

油

盐、糖、干酵母（可选）

葱花、五香粉（可选）

制作过程

用芦苇叶折成摊具，上面用芦苇一端劈开夹住芦苇叶。

用棉纱和短棍蘸油刷锅底。

调制面糊：面粉加温水调成无颗粒的稀浆。

将面糊倒入刷油的锅中，用摊具刮匀。

控制火候，使面饼均匀受热，至两面金黄且熟透。

方法二：发面摊饼

准备材料

面粉

白糖

干酵母

温水

油