换个做法吃

这里有一些不同的食材搭配和烹饪方法，供您参考：

土豆小炒肉

原料：土豆250克，猪肉100克

调料：辣椒10克，盐、味精各4克，水淀粉10克，酱油15克，香油适量

做法：

1. 土豆洗净，去皮，切小块；辣椒洗净，切菱形片。

2. 猪肉洗净，切片，加盐、水淀粉、酱油拌匀备用。

3. 油锅烧热，放入辣椒炒香，放肉片煸炒至变色，放入土豆炒熟。

4. 加入酱油、盐、味精翻炒入味即可。

土豆烧排骨

原料：排骨、土豆各250克，蒜苗适量

调料：辣椒酱、盐、红油、料酒、酱油、香油各适量

做法：

1. 蒜苗洗净，切段；排骨洗净，剁小段，汆沸水后捞出；土豆去皮洗净，切块，焯水后捞出。

2. 油锅烧热，放入辣椒酱、蒜苗炝锅，放入排骨充分翻炒，加入土豆继续翻炒均匀。