月子鸡汤的做法刨腹产

剖腹产月子鸡汤的做法如下：

食材准备

整鸡1只（柴鸡、乌鸡或三黄鸡均可，或半只乌鸡+半只柴鸡一起熬）

香菇若干（干的或鲜的均可）

红枣5-6个

枸杞10粒

姜片2-3片

盐少许

处理步骤

将整鸡清洗干净，斩去头部和尾部，去除体内厚脂肪和鸡脖子上的淋巴。

香菇洗净切块备用，红枣和枸杞洗净后放入温水中浸泡备用。

炖煮过程

在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，以及香菇。

柴鸡和乌鸡需小火煮2小时，三黄鸡煮1小时即可。

喝前撒些盐调味。

其他建议

如果不喜欢香菇，可以换成其他喜欢的蘑菇，如金针菇、口蘑等，味道也很搭。