奶粉饼干的做法

制作奶粉饼干的步骤如下：

材料准备

黄油：适量（根据食谱调整）

奶粉：适量（根据食谱调整）

鸡蛋：1个（或根据食谱调整）

低筋面粉：适量（根据食谱调整）

糖粉/绵白糖：适量（根据食谱调整）

其他可选：芝麻、炼乳、玉米淀粉、高粉等（根据食谱调整）

制作步骤

黄油处理：

将黄油室温软化后，用打蛋器打发至羽毛状。

糖粉和鸡蛋：

将糖粉分次加入黄油中搅拌均匀，然后加入打散的鸡蛋，每次加入后都要充分混合。

粉类加入：

筛入低筋面粉（和其他粉类如高粉），搅拌均匀，直至成为面团。

面团处理：

将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一段时间（如15-20分钟），让面团硬度适中，便于成型。

擀面：

取出冷藏好的面团，擀成约3mm厚的面皮。

成型：

使用饼干模具切出形状，或者用手指压扁成圆形。

装饰：

可在饼干上撒上芝麻或其他装饰。

烘烤：

将成型的饼干放入预热好的烤箱中，根据食谱指示的温度和时间烘烤（如150度上下火17分钟，或160度烤8分钟左右）。

冷却：

烘烤完成后取出饼干，放置在烤网上充分冷却。

小贴士

根据烤箱的实际情况调整温度和时间。

如果面团太软，可以适量增加奶粉或面粉。

如果面团太硬，可以适量加入清水调整。

请根据个人口味和喜好调整食材的用量和烘烤的具体参数。希望你能制作出美味的奶粉饼干!