糯米果的做法图解

糯米果的做法如下：

材料

糯米粉：250克

细砂糖：100克

水：200毫升

馅料：根据个人喜好选择，如豆沙、花生、红枣等

制作步骤

准备材料：

将糯米粉和细砂糖混合在一起，加入水搅拌均匀，使成为糯米糊状。

蒸糯米糊：

煮沸一锅水，将糯米糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到糯米糊成为透明状。

冷却糯米糊：

取出蒸好的糯米糊，用湿布覆盖住，让其冷却一段时间，以便容易搓成团。

搓成团：

取出适量的糯米糊，搓成小球状，用手掌心压扁。

包馅：

在糯米糊的中间加入适量的馅料，将糯米糊团包裹起来，搓成圆形。

重复步骤：

重复以上步骤，直到糯米糊和馅料用完。

再次蒸制：

将做好的糯米果码放在蒸锅上，用大火蒸10-15分钟，直到糯米果变得更加透明糯软。

加热：

取出蒸好的糯米果，放在平底锅中加热，稍微煎一下，让糯米果外层稍微变得焦黄，增加口感。