芥菜丝黄豆炒肉的做法

芥菜丝黄豆炒肉的做法如下：

材料准备

瘦猪肉100克

黄豆200克

芥菜100克

油适量

盐适量

葱适量

步骤

前期准备：

将黄豆前一天泡好，备用。

将腌好的芥菜切成细丝，用水洗一遍，沥干水分。

将瘦猪肉切成小丁。

烹饪过程：

将锅烧热，加油，将肉丁先放入锅中翻炒至变色，加少许盐。

将泡好的黄豆放入锅中炒几分钟，加少许酱油调色。

等豆炒至即将熟透后，再将切好的芥菜丝放入锅中继续翻炒。

等全部炒至颜色变深后，加少许水炖一会，待汤基本收干后即可出锅装盘。

小贴士