韩式顿牛排做法
准备食材
牛排 1000克
胡萝卜 1个
蒜瓣 10个
拨好的栗子 10个
去皮白果 15个
大枣 6个
大葱 1个
梨汁 半个
圆葱汁 半个
蒜末 2勺
糖稀 1勺
酱油 8勺
胡椒粉 少许
处理牛排
将牛排血水泡净，大约1小时左右，期间勤换几次水直到血水全部泡出洗净，然后控干牛排。
准备辅料
将所有辅料（胡萝卜、蒜瓣、栗子、白果、大枣、大葱）配齐并搅拌均匀。
腌制牛排
将牛排泡进拌好的调料中，尽量多搅拌按摩牛肉，使调料浸透牛肉内，然后放置1个小时，使牛肉充分入味。
煮牛排
不需加水，将牛排放入高压锅内煮1小时左右，炖到筋与骨头轻易可以脱离的程度，再倒入煮锅内。