香芋雪燕做法

香芋雪燕的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 香芋雪耳糖水

食材：

雪耳一朵

香芋半斤

冰糖适量

做法：

1. 香芋去皮切成指甲大小的粒状。

2. 雪耳用凉水泡发，很快就变成一大朵。

3. 锅里放水，水要比香芋高出两三厘米左右，因为香芋慢慢煮烂的时候很吃水。

4. 雪耳泡开后手撕成小块小块的，喜欢大嚼雪耳的可以撕成大朵的，喜欢细腻的可以成成细碎，用刀也行。

5. 待香芋煮成稀烂的时候，有些还保留块状没关系，就把雪耳倒进去，加入冰糖煮五分钟就可出锅。

2. 牛奶芋圆雪燕糖水

食材：

芋圆 1包

雪燕 适量

牛奶 适量

糖 适量

做法：

1. 糖融化倒入雪燕，滚开后倒入牛奶，滚后倒入芋圆，滚后就可以吃了。放些凉粉，更好吃。

3. 芋香雪莲子雪燕牛奶汤

食材：

桃胶 8g

雪燕 2g

雪莲子 3g