巴奴菌汤的配料及做法

巴奴菌汤的配料及做法如下：

主要配料

巴奴菌：

500克

鲜鸡肉或猪骨：

适量

生姜：

适量

葱：

适量

蒜：

适量

盐：

适量

鸡精：

适量

白胡椒粉：

适量

具体做法

1. 将巴奴菌用清水冲洗干净，并切成片状备用。鲜鸡肉或猪骨洗净备用。

2. 锅中加入适量的清水，大火烧开后放入巴奴菌片和鸡肉或猪骨，煮沸。撇去浮沫后转小火炖煮1-2小时，使巴奴菌和肉骨的味道充分融合。

3. 将姜、葱、蒜剁成末备用。

4. 炖煮的巴奴菌汤上浮的油脂用勺子舀走，然后加入切碎的姜末、葱末和蒜末，搅拌均匀。

5. 继续炖煮15-20分钟，使巴奴菌汤的味道更浓郁。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味即可。