沙虫辅食做法
沙虫是一种受欢迎的海鲜,其肉质鲜美且营养丰富。以下是一些沙虫辅食的做法:
沙虫瘦肉粥
食材:沙虫干、瑶柱、瘦肉、姜葱蒜、香菜、大米。
做法:
沙虫干和瑶柱提前浸泡并炒香备用。
瘦肉切丁,用姜丝和鸡精腌制。
大米洗净后与沙虫、瑶柱一起煮粥,煮至半熟时加入腌制好的瘦肉,继续煮至熟透,最后加入葱花和香菜,加盐调味即可。
蒜蓉粉丝蒸沙虫
食材:沙虫、粉丝、蒜蓉、干葱头、生抽、蚝油、鸡精。
做法:
粉丝提前泡发并蒸煮3分钟。
蒜蓉和干葱头热油炒香,加入生抽、蚝油和鸡精拌匀。
将蒸好的粉丝铺上蒜蓉酱,再铺上沙虫,淋上蒜蓉酱后蒸煮3分钟,最后撒上香菜和热油,加生抽即可。
沙虫炒韭菜
食材:沙虫、韭菜(或韭黄)、姜、葱、蒜。