豆瓣嘉腐汤的做法

豆瓣嘉腐汤的做法如下：

材料准备

内酯豆腐 200克

虾仁 80克

海鲜菇 120克

豆瓣 50克

高汤（水）1升

淀粉水 适量

葱花 适量

盐 适量

制作步骤

豆腐切小块，海鲜菇洗净切段，虾仁洗净去肠线，豆瓣过油炒出香味。

将豆腐、海鲜菇、豆瓣放入高汤中，大火煮开后加盖中小火焖煮20分钟。

加入虾仁，稍煮几分钟至虾仁熟透，加盐调味。

最后加入淀粉水勾芡，至汤汁微微稠度，撒上葱花出锅。

健康功效

豆腐：润燥

虾仁：补血、护齿、保护骨骼

海鲜菇：增强免疫力