江秋煮粉条做法

猪肉白菜炖粉条

材料

大白菜

五花肉

葱

姜

蒜

八角

干辣椒

生抽

老抽

料酒

盐

鸡精

五香粉

粉条

蒜苗

香油

做法

将大白菜切成段，五花肉切成片，放入锅里煸炒出油脂，然后加葱、姜、蒜、八角、干辣椒，放生抽、老抽、料酒，小火翻炒出酱香味。

再放入大白菜，开大火把大白菜炒软，加适量清水，扣盖炖10分钟，调味加盐、鸡精、五香粉，再放入提前泡软的粉条，继续扣盖炖5分钟。

炖好后撒上蒜苗少许香油即可。

江鳅煮粉条

材料

江鳅

粉条

姜

蒜