糖焗甜薯的做法

糖焗甜薯的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：使用高压锅

准备材料：

田薯（或红薯）洗净、削皮、切片，切好后过一遍清水。

处理：

在高压锅底倒入一些花生油，摇匀防止烧焦，然后放入田薯片，撒一些陈皮，均匀铺上糖。

烹饪：

中火烧开后转小火焖煮，闻到香味后继续煮一分钟左右，关火等待气过即可食用。

方法二：使用烤箱

准备材料：

甜薯刨皮洗净，放入高压锅中，不加水，加入白糖和几个桔子（如果有的话）。

烹饪：

盖上高压锅盖，开最小火焗煮二十分钟，如果使用红糖颜色会更好看。

方法三：使用微波炉和烤箱

准备材料：

红薯洗净、蒸软或烤软，挖出肉并加黄油压成泥，马苏里拉芝士提前解冻备用。

处理：

将地瓜泥与黄油拌匀，抹平表面，铺上芝士片，烤箱预热至200度，中层烤18~20分钟，直到表面金黄且有拉丝。

方法四：简单微波炉做法

准备材料：

红薯洗净、去皮、切成小块，微波炉叮软后加入适量白糖捣成泥。