大阪烧做法章鱼
大阪烧中章鱼的常见做法如下：
章鱼的处理
将章鱼清洗干净，去除内脏和脏东西，然后切成适当大小的块状或丁状。
面糊的制作
低筋面粉、鸡蛋、水、盐、胡椒粉等混合搅拌成粘稠的面糊。也可以加入一些山药泥或其他配料增加口感。
煎制过程
在平底锅中加入适量的油，将面糊倒入并摊平。小火煎至一面微黄，然后翻面继续煎另一面，直到两面都煎至金黄色。
调味与装饰
煎好的大阪烧可以挤上沙拉酱、番茄沙司或芥末酱，最后撒上木鱼花、海苔碎等增加风味。
具体步骤示例
准备材料
猪五花薄片、章鱼、鲜虾、培根、低筋面粉、鸡蛋、水、盐、胡椒粉、料酒。
处理章鱼
章鱼洗净，料酒去腥，切成小块备用。
制作面糊
低筋面粉、鸡蛋、水、盐、胡椒粉混合搅拌成面糊。