什么米最好吃也不胖

糙米热量低，含有丰富的维生素E和膳食纤维，能够改善造血功能，纠正贫血，并且有助于减肥。

红薯热量较低，不含脂肪，是理想的减肥食品。

山药中含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，适合减肥时替代主食。

玉米属于低血糖指数食物，营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素等，有助于减肥。

黑米含糖量和淀粉较少，膳食纤维丰富，能增加饱腹感，能量较低，有助于减肥。

小米含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维素，具有健胃消食作用，适合减肥。

蒸谷米富含维生素B和膳食纤维，血糖指数低，适合糖尿病患者，并能帮助控制体重。

甜玉米水分量大，单位重量内淀粉含量低，升糖指数低，属于低升糖食物，适合减肥。

综合以上信息，如果从减肥和美味的角度考虑，糙米、红薯、山药、玉米、黑米、小米、 蒸谷米和 甜玉米都是不错的选择。可以根据个人口味和营养需求进行选择，同时注意控制总热量摄入。