粑梗的做法

粑梗可以制作多种不同的菜肴，以下提供几种常见的做法：

炒地瓜梗

用料：地瓜梗一把、红椒两个、蒜五瓣、油适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

地瓜梗撕去外皮，折成段，红椒洗净切丝，蒜切碎。

锅中放油，放入红椒和蒜煸出香味。

倒入地瓜梗，快速翻炒至稍微发软。

加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

香肠炒红薯梗

用料：红薯梗400g、蒜瓣2个、珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠2根、生抽1勺、盐适量、玉米油适量。

做法：

红薯梗去叶、撕去表皮折成段，洗净沥干水分。

香肠切片，蒜瓣去皮洗净切碎。

锅热后倒入玉米油，倒入蒜末煸炒出香味。

倒入红薯梗和香肠一起炒。