米饭低脂做法
要制作低脂的米饭,可以采用以下几种方法:
三色藜麦蒸饭
将大米、黑米和三色藜麦混合,用清水漂洗几次后,捞出备用。
将洗净的米粒倒入蒸锅中,加入适量的水,水量以稍微高于米饭的指节为宜。
放入蒸锅中,盖上锅盖,开启中火开始蒸煮。大火蒸煮15分钟,然后转小火蒸煮15分钟。
关火待5分钟后,打开锅盖,用铲子轻轻翻动米饭,让蒸的更加均匀。
再次盖上锅盖,焖10分钟。
胡萝卜饭
大米洗净,用凉水泡30分钟,胡萝卜洗净切小丁。
将泡好的大米和胡萝卜丁倒入电饭煲中,再加入清水,加水量比平时稍微多一些。
启动电饭煲的“米饭”模式,系统默认时间是22分钟。
时间到后,米饭制作完成,米粒粒粒分明,有嚼劲,既有大米又有胡萝卜,营养口感丰富。