溪鱼面线做法

草鱼腹肉面线

食材：草鱼腹肉90g、油菜叶3-5片、淀粉5g。

做法：

去除鱼腹上的鱼刺，切成0.5cm×0.5cm的小段。

菠菜去梗留叶，焯水切碎后取汁20g。

将淀粉和鱼肉倒入辅食机中搅打至粘稠。

挤入鱼泥入锅，小火煮1-2分钟至熟透。

装入碗中即可。

鳝鱼面线

食材：鳝鱼、面条、料酒、盐、葱姜蒜、酱油、白糖、胡椒粉、食用油。

做法：

去掉鳝鱼头骨，切成小段，葱切葱花，蒜切末，姜切丝。