干白参做法

干白参的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

泡发与煸炒

将干燥的白参用清水泡开，清洗干净。

切好火腿丁和红绿辣椒、大蒜丁。

热锅凉油，将配料下锅煸炒几下。

放入白参，加少许盐即可。

冷藏后切片

将干白参用纱布包好，蘸取少量冷水。

放入冰箱冷藏室一夜，使其变软。

第二天取出白参，切成片状。

湿水湿润后切片

取一块干净的新纱布，蘸取五六十度的温水。

将蘸有温水的纱布包在白参外面，使其变软。

过一段时间后，白参变软，可以直接切片。

低温烘烤后切片

利用电炉子的余热烘烤白参，使其变软。