浆撞茶做法
浆撞茶的做法如下：
准备原料
红茶茶汤 150g
豆乳浆 150g
果糖糖浆 25g
纯净水 8分满
豆乳奶盖 2分满
黄豆粉 适量
白玉丸子 适量
制作过程
将红茶用95-100度的热水冲泡12分钟，茶和水的比例在1:25左右，用过滤网将茶叶滤出，然后加入适量冰块，锁住红茶味道。
将豆乳粉用温水化开，豆乳浆即完成准备使用。
将100g牛奶、50g淡奶油、50g豆乳粉置于奶盖机里搅打混合，豆乳奶盖即完成，放入冰箱冷藏保存。
将150g红茶茶汤先倒入500cc的雪克杯中，然后依次倒入豆乳浆、果糖糖浆（提升甜度），加入冰块后手摇混合。
摇好后去掉顶层泡沫，将奶茶倒入奶茶杯中（八分满左右）。
去掉杯中泡沫后加入冷藏好的豆乳奶盖，注意旋转倒入，然后用网筛撒上适量熟黄豆粉，最后放上串好的白玉丸子，再撒一层黄豆粉即可完成。
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