五红鱼胶饮做法

五红鱼胶饮的做法如下：

用料

鱼胶（北海公鳘鱼胶）15克

红豆50克

红衣花生50克

红枣8颗（去核）

枸杞15克

红糖按口味加

牛奶按口味加（可省）

步骤

前期准备：

选用北海公腥味淡的鱼胶，泡软洗净后切小块。

其他材料（红豆、红衣花生、红枣、枸杞）清洗干净，与花胶一起放入锅中泡半小时（牛奶和红糖除外）。

炖煮：

将泡发好的花胶和其他材料一起放入锅中，慢炖一个半小时。

牛奶（可省）在最后半小时和红糖一起加入。