土豆泥做法成人

1. 香辣土豆泥

食材：

土豆：2个（个头稍大）

葱段：适量（增香）

辣椒面：1勺（根据个人口味调整）

花椒面：少许（提升麻香味）

孜然粉：适量（让味道更有层次感）

盐：少许

食用油：适量

做法：

1. 将土豆洗净去皮，切成块状放入蒸锅蒸熟。

2. 蒸熟后，用勺子或工具把土豆块捣成泥状，越细腻越好。

3. 锅中倒入适量食用油，开中火，等油温升高至六成热时，加入葱段和辣椒面煸炒。

4. 炒到葱段微微变色、辣椒面红亮时，将捣好的土豆泥倒入锅中，与辣椒油充分混合翻炒。

5. 加入少许盐、适量孜然粉和花椒面，继续翻炒，让调味料充分融入土豆泥中。

6. 最后撒上一些葱花，再稍微翻炒几下，即可关火盛出。

2. 孜然辣椒土豆泥

食材：