延边啤酒锅的做法

延边啤酒锅是一道具有浓郁朝鲜族风味的菜肴，以下是制作延边啤酒锅的步骤：

材料

肚领或牛肚：适量（如果没有可用干豆腐替代）

金针菇：适量

干豆腐：适量

圆葱：半颗

香菜：两把

剁椒：七根

啤酒：两罐/两瓶

牛肉粉：6勺

酱油：两勺

辣椒面：适量

做法

1. 起锅倒入一瓶啤酒，待啤酒温度升高后放入肚领或牛肚，如果没有则放入干豆腐，搅拌后煮两分钟。

2. 加入金针菇。

3. 加入酱油、牛肉粉和辣椒面。

4. 加入洋葱和剁椒。

5. 最后放入香菜。

啤酒锅的特点是可以持续煮食，边吃边加啤酒和食材，保持食物的鲜美和风味。

请根据个人口味调整辣椒和调料的用量，享受烹饪的乐趣!