年糕球做法

年糕球的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

经典糯米年糕球

食材：糯米粉1000克、冰水适量、油适量。

做法：

准备糯米粉和冰水，用冰水和成团，揉至光滑。

粽子叶洗净剪小块，分开放在蒸笼屉上。

揪出糯米粉面团揉圆，放在粽子叶上，留出距离防粘。

锅中放清水，水开后放入蒸锅上，盖上盖大火蒸10-15分钟。

出锅后放入窗外冻上，不粘手后放口袋保存，随吃随取。

吃时用少许油煎制两面金黄即可，也可用蒸熟后再加热。

鸡蛋糕面年糕球

食材：糕面、鸡蛋、白糖、面粉、适量的水。

做法：