豆腐番茄鸡蛋面做法

方法一：经典做法

准备食材：

西红柿200g，鸡蛋豆腐200g，油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，韭菜适量。

炒鸡蛋：

鸡蛋打散倒入烧热的油锅炒熟盛出。

煎豆腐：

再放入豆腐丁煎炒，加适量盐，十三香炒到豆腐微微发黄盛出。

炒西红柿：

倒入西红柿翻炒片刻，加少许盐炒出汤汁。

组合翻炒：

倒入炒好的鸡蛋和豆腐丁炒匀，放入韭菜段炒软加适量生抽即可。

煮面条：

起锅烧开水，放入面条煮熟，捞出放入盘中。

浇汁：

浇上适量炒好的菜即可。

方法二：简易做法

准备食材：

西红柿1个，鸡蛋1个，香菇适量，面条🍝，盐，生抽，葱。

煮面条：

锅里倒水，煮沸后下面条，等待过程中把西红柿和香菇洗净切好，鸡蛋打碎备用。面条五分熟后捞出来放在凉水中。

炒西红柿和香菇：

锅里放油，热了之后，把西红柿和香菇倒进去翻炒。