甜擂茶的做法

甜擂茶的做法如下:

原料选择

主要原料包括茶叶、芝麻、花生、生姜等。

根据个人口味和需求,还可以加入白糖、绿豆、黄豆等食材,以及鱼腥草、菊花、玉米、玫瑰花等具有药用价值或特殊风味的配料。

制作工具

陶制的擂钵和用茶枝等做成的擂棒。

制作过程

将茶叶放入擂钵中,用擂棒加少许水细细研碎。

接着加入芝麻、花生、生姜等食材继续研磨,直至磨成泥状。

将磨好的原料倒入锅中,加入适量的水和白糖等调料,煮至沸腾。

最后撒上炒米、花生米等配料即可。

其他变种

如果喜欢甜口,可以适量加入白砂糖或冰糖。

如果喜欢咸口,可以适量加入盐。

小提示